la nostra millor selecció
A continuació us mostrem la nostra carta. Creativitat i tradició, fusionades en perfecta harmonia.
10 % Iva no inclòs
Menús
Carta
Menú 1951
39,95 €
PRIMERS PLATS
Amanida de Gambes amb Mango i Maracuià
Tartar de Tonyina Vermella Bluefin
Croquetes de Rap i Gamba
Musclos de Roca al Vapor
Anxoves del Cantàbric
Calçots (+2 €)
Calamars a la Romana (+1 €)
Calamarsons a l’Andalusa
Carxofes amb Cloïsses
Canalons de Bolets (+2 €)
Sípietes amb Salsa d’Anxoves i Ametlles (+3 €)
Carpaccio de Bacallà amb Tomàquet Cherry Confitat (+3 €)
Cargols de Mar amb Romesco (+2,25 €)
Escamarlanets amb Ceba (+3,75 €)
Gambetes Saltejades amb All i Julivert (+3,75 €)
Cloïsses (Fina Gallega) a la Marinera (+6 €)
Steak Tàrtar de Vedella Ecològica (+2,50 €)
SEGONS PLATS
(ARROSSOS, FIDEUS I SUQUETS, MÍNIM 2 RACIONS)
Arròs Melós de Galeres
Arròs de Bacallà amb Verdures
Arròs Caldós de Marisc
Caldereta de Fideus amb Marisc
Fideus de Gamba amb Allioli
Arròs Melós de Ceps i Secret Ibèric
Paella Marinera
Arròs Negre amb Sepionets (+3,50 €)
Arròs de Pescadors amb Peix de Roca (+3,50 €)
Bacallà Confitat amb Melmelada de Tomàquet
Suquet de Llobarro amb Cranc Blau a l’All Cremat (+6 €)
Peix a la Planxa, a la Sal o a l’Orio (consultar)
Costelletes de Cabrit Arrebossades
Cuixa de Cabrit Rostida amb Salsa de Bolets (+3,50 €)
Filet de Bou al Pebre Verd (+5 €)
POSTRES I PA INCLOSOS BEGUDA NO INCLOSA
MÍNIM 2 MENÚS A RAÓ D’UN MENÚ PER COMENSAL
Menú La Barca - L'Arrossejat de Calafell
45,95 €
Arrossejat Pescador:
La caçola de rap amb patates i allioli
i l’arròs o els fideus rossejats a banda
L’elaboració de l’Arrossejat, un plat que en realitat en són dos, té l’origen de mans dels pescadors del municipi. Aquests l’elaboraven a les seves barques, per aprofitar el peix que no es venia. Una combinació de rap, congre o mero i patates amb allioli (de primer) que dóna lloc a un arròs o uns fideus rossejats (de segon), que combinen perfectament amb la salsa que ha quedat a la caçola del peix.
POSTRE I PA INCLOSOS
BEGUDA NO INCLOSA
MENÚ NO COMPARTIBLE SERVIT PER TAULES COMPLETES
Menú Ca l'Ardet - La Mariscada
109,95 €
PER COMPARTIR
Ostres al Natural
Cargols de Mar amb Romesco
Musclos de Roca al Vapor
Cloïsses Gallegues al Vi Blanc
Navalles Gallegues a la Planxa
Chatka
Escamarlans de Platja al Vapor
Gambes de Vilanova a la Planxa
Llamàntol a l’Orio
POSTRE I PA INCLOSOS
BEGUDA NO INCLOSA
MENÚ NO COMPARTIBLE SERVIT PER TAULES COMPLETES
Menú Infantil
1 PLAT 15 €
2 PLATS 22 €
(FINS A 10 ANYS)
10 % Iva no inclòs
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PATATES FREGIDES
CANALONS DE CARN
MACARRONS A LA BOLONYESA
ESCALOPA DE POLLASTRE AMB PATATES FREGIDES
HAMBURGUESA AMB PATATES FREGIDES
LLENGUADO A LA PLANXA (+8 €)
FILET A LA PLANXA (+10 €)
BEGUDA I POSTRES INCLOSOS
MENÚ NO COMPARTIBLE
Les Postres
ELS POSTRES AMB UN * TENEN UN SUPLEMENT DE 1,50€ AL MENÚ 1951
Gelat de Xocolata amb Oli i Sal 6,50 €
Sorbet de Taronja amb Cointreau 7,50 €
Crema Catalana Cremada amb Crema de Fruits Vermells 7,50 €
Trio de Sorbets (Yuzu, Poma Verda i Maduixa) 7,50 €
Tiramisú 8 €
Croquetes de Crema Catalana amb Canyella i Anís 7 €
* Pinya Estofada amb Rom i Sorbet de Coco Vegà 8,50 €
Brownie de Xocolata amb Gelat de Vainilla i Salsa de Xocolata 7,50 €
* Sorbet de Magrana amb Crema de Mascarpone i Cruixent d’Ametlla 8,50 €
Xuxo Farcit de Poma al Forn amb Gelat de Recuit de Drap i Crema de Baileys 8,50 €
Els Entrants
Croquetes de Rap i Gamba 12 €
Musclos de Roca al Vapor 12 €
Anxoves del Cantàbric 4,50 €/Filet
Cargols de Mar amb Romesco 18 €
Calamars a la Romana 17 €
Calamarsona a l’Andalusa 16 €
Sípia Arrissada amb Salsa d’Anxoves i Ametlles 20 €
Escamarlanets amb Ceba 22 €
Gambetes Saltejades amb All i Julivert 22 €
Navalles Gallegues a la Planxa amb All i Julivert 23 €
Kokotxes de Bacallà al Pil-pil 26 €
Cloïsses (Fina Gallega) a la Marinera 25 €
Vieires Saltades amb Alls Tendres, Pinyons i Pernil Cruixent 26 €
Gambes Mitjanes a la Planxa 33/35 peces/kg 5 €/Ut
Amanida de Gambes amb Mango i Maracuià 16 €
Calçots 18 €
Carxofes amb Cloïsses 18 €
Carpaccio de Bacallà amb Tomàquet Cherry Confitat 18 €
Canalons de Bolets 19 €
Tartar de Tonyina Vermella 20 €
Steak Tàrtar de Vedella Ecològica 20 €
Pernil de Gla DOP Jabugo Tallat a Mà 28 €
Carpaccio de Gamba Vermella 26 €
Boques 60 €/Kg
Ostres al Natural Gillardeau Núm 2 6,50 €/Ut
Els Arrossos i els Fideus
Arròs Melós de Galeres 20 €
Arròs de Bacallà amb Verdures 18 €
Caldereta de Fideus amb Marisc 19 €
Arròs Caldós de Marisc 19 €
Fideus de Gamba amb Allioli 19 €
Arròs Melós de Ceps i Secret Ibèric 18 €
Paella Marinera 20 €
Arròs Negre amb Sepionets 22 €
Arròs de Pescadors amb Peix de Roca 22 €
Arròs Melós de Gambot XL 30 €
Paella de Fideus amb Llamàntol 30 €
Arròs Caldós de Llamàntol 30 €
Arròs Caldós de Llagosta Vermella 48 €
El Peix i el Marisc
Bacallà Confitat amb Melmelada de Tomàquet 19 €
Suquet de l’Arrossejat de Calafell amb Rap 35 €
Suquet de Llobarro amb Cranc Blau a l’All Cremat 35 €
Llamàntol a la Planxa o a l’Orio 38 €
Peix a la Planxa, a la Sal o a l’Orio s/m
Llagostins Mitjans a la Planxa 27 €
Gambes a la Planxa 18/20 peces/kg 12,50 €/ut
Escamarlans a la Planxa 6/7 peces/kg 12 €/ut
Llamántol del Mediterrani 85 €/kg
Llagosta del Medigterrani 160 €/kg
Les Carns
Costelletes de Cabrit Arrebossades 19 €
Cuixa de Cabrit Rostida amb Salsa de Bolets 25 €
Filet de Bou al Pebre Verd 27 €
Plats Infantils
Croquetes de Pollastre amb Patates Fregides 12 €
Canalons de Carn 15 €
Macarrons a la Bolonyesa 14 €
Calamars a la Romana 15 €
Escalopa de Pollastre amb Patates Fregides 14 €
Filet a la Planxa 25 €
L'hora del Vermut
SENSE SERVEI
Sopars d'estiu
Patates Braves amb Dues Salses 7 €
Assortiment de Formatges 18 €
Pernil de Jabugo amb pa amb tomàquet 20 €
Steak Tàrtar de Vedella Ecològica 20 €
Anxoves de l’Escala amb Vinagre de Mòdena 4,50 €/filet
Ostres al Natural 5,50 €/Ut
Cargols de mar amb Romesco 18 €
Carpaccio de Bacallà amb Tomàquet Cherry Confitat 18 €
Carpaccio de Gamba Vermella 26 €
Tàrtar de Tonyina Vermella 20 €
Croquetes de Rap i Gamba 12 €
Calamarsons a l’Andalusa 16 €
Ganyes de Llobarro en Salsa Verda 17 €
Tallines d’Aquí al Vi Blanc 19 €
Cloïsses (Gallega Fina) a la Marinera 25 €
Navalles Gallegues a la Planxa amb All i Julivert 23 €
Kokotxes de Bacallà al Pil-pil 26 €
Vieires Saltades amb Alls Tendres, Pinyons i Pernil Cruixent 26 €
Peix a la Planxa, a la Sal o a l’Orio consultar
Gambes Mitjanes a la Planxa 45/50 peces/kg (10 uts) 28 €
Gambes Grosses a la Planxa 18/20 peces/kg 9 €/ut
Llamàntol del Mediterrani 85 €/kg
Llagosta Vermella del Mediterrani 150 €/kg
Entrecot Wagyu Japonés A5 (100 grs) 28 €
Pa amb Tomàquet 3,5 € – Salses Extres (Allioli, Romesco, Tàrtara, Maionesa) 1,5 €
Vins
Vins a Copes
BLANCS
FREYÉ – 3,50 € (DO PENEDÈS)
(PARELLADA, MUSCAT)
BERONIA – 4 € (DO RUEDA)
(100% VERDEJO)
LUSCO – 5,50 € (DO RIAS BAIXAS)
(100% ALBARIÑO
FREYÉ – 4 € (DO PENEDÈS)
(XAREL·LO, CHARDONNAY)
NEGRES
FREYÉ – 4 € (DO PENEDÈS)
(SYRAH, TEMPRANILLO)
SILEO- 4 €
(GARNATXA NEGRA, SYRAH)
BERONIA ED. LIMITADA – 5 € (DOQ RIOJA)
(100% SAMSÓ)
FINCA RESALSO D’EMILIO MORO ROURE – 6 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TEMPRANILLO)
ESCUMOSOS
VILARNAU BRUT NATURE ORGÀNIC- 6,60 €
(50% MACABEU, 35% PARELLADA, 15% CHARDONNAY)
Vins Blancs
CA N’ESTRUC – 18 € (DO CATALUNYA)
(65%XAREL.LO, 14%MUSCAT, 12%GARNATXA BLANCA I 9% MACABEU)
AUGUSTUS PRIMER BLANC – 18 € (DO PENEDÈS)
(XAREL.LO, SAUVIGNON BLANC, MALVASIA I MACABEU)
FREYÉ PRELLADA MUSCAT – 20 € (DO PENEDÈS)
(PARELLADA, MUSCAT)
FREYÉ XAREL.LO CHARDONNAY – 23 € (DO PENEDÈS)
(XAREL·LO, CHARDONNAY)
GESSAMÍ – 25 € (DO PENEDÈS)
(MUSCAT, SAUVIGNON BLANC, GEWURZTRAMINER)
CALAMAR – 18 € (DO PENEDÈS)
(MACABEU, XAREL.LO, PARELLADA, V
DELIRI ANCESTRAL – 25 € (ANCESTRAL)
MUSCAT DE GRA VPETIT, SAUVIGNON BLANC)
MANUELA – 25 € (DO PENEDÈS)
(100% CHARDONNAY EN BARRICA DE ROURE)
VIADER – 32 € (DO PENEDÈS)
(100% XAREL.LO TREBALLAT AMB MÍNIMA INTERVENCIÓ. 6 MESOS EN BARRICA DE ROURE)
MAS ESCORPÍ – 26 € (DO PENEDÈS)
(100% CHARDONNAY)
AUGUSTUS CHARDONNAY – 38 € (DO PENEDÈS)
(100% CHARDONNAY)
WALTRAUD – 36 € (DO PENEDÈS)
(100% RIESLING)
CAN FEIXES BLANC TRADICIÓ – 28 € (DO PENEDÈS)
(XAREL·LO, MALVASIA DE SITGES)
CAPRICIS CASTANYER DE VILARNAU – 29 € (DO PENEDÈS)
(100% XAREL·LO AMB BARRICA DE CASTANYER)
AUGUSTUS MICRO MACABEU – 25 € (DO PENEDÈS)
(100% MACABEU , 4 MESOS DE CRIANZA DINS LA BARRICA)
LAQUARTA – 23 € (DO TERRA ALTA)
(100% GARNATXA BLANCA DE VINYES VELLES)
VIA EDETANA – 26 € (DO TERRA ALTA)
(GARNATXA BLANCA, VIOGNIER)
SISQUELLA – 25 € (DO COSTERS DEL SEGRE)
(GARNATXA BLANCA, ALBARIÑO, MUSCAT D’ALEXANDRIA).
ACÚSTIC BLANC – 27 € (DO MONTSANT)
(GARNATXA BLANCA, MACABEU, GARNATXA GRIS I XAREL·LO)
LES BRUGUERES – 35 € (DO PRIORAT)
(100% GARNATXA)
BRUGENT – 20 € (DO CATALUNYA)
(XAREL·LO, GARNATXA BLANCA, MACABEU)
BRUIXOLA BLANCA – 31 € (DO PRIORAT)
(GARNATXA, MACABEU, PEDRO XIMENEZ)
LUSCO – 29 € (DO RIAS BAIXAS)
(100% ALBARIÑO)
FEFIÑANES – 31 € (DO RIAS BAIXAS)
(100% ALBARIÑO)
TERRAS GAUDA – 29 € (DO RIAS BAIXAS)
(CAIÑO BRANCO E LOUREIRA)
ORGANISTRUM DE MARTÍN CÓDAX – 31 € (DO RIAS BAIXAS)
(100% ALBARIÑO AMB FUSTA DE ROURE FRANCÉS)
VOLTA ABADIA DA COVA – 25 € ( D.O.RIBEIRA SACRA)
(ALBARIÑO, GODELLO, TREIXADURA, BRANCO LEXITIMO. 5 MESOS SOBRE LÍES EN DIPÒSITS D’ACER)
PAZO DE RUBIANES – 34 € (DO RIAS BAIXAS)
(100% ALBARIÑO, 3 MESOS CRIANZA SOBRE LIES I GRAN EVOLUCIÓ EN L’AMPOLLA)
NOSSO FINCA MENADE – 25 € (DO RUEDA)
(VI NATURAL SENSE SULFITS, 100% VERDEJO)
BERONIA VERDEJO – 20 € (DO RUEDA)
(100% VERDEJO)
BELONDRADE Y LURTON – 64 € (DO RUEDA)
(100% VERDEJO)
MARQUÉS DE RISCAL LIMOUSIN – 32 € (DO RUEDA)
(100% VERDEJO. VINYES VELLES RECOLLIDS A MA CRIANÇA DE 6 MESOS EN ROURE FRANCÉS)
JOSÉ PARIENTE – 22 € (DO RUEDA)
(100% VERDEJO)
VIÑAS DEL VERO GEWURSTRAMINER – 26 € (DO SOMONTANO)
(100% GEWURZTRAMINER)
CHABLIS DE LOUIS LATOUR – 42 € (BORGONYA, FRANÇA)
(100% CHARDONNAY, 8-10 MESES EN CUBAS DE ACERO INOXIDABLE)
Vins Negres
FREYÉ – 18 € (DO PENEDÈS)
(SYRAH, TEMPRANILLO)
AUGUSTUS PRIMER NEGRE – 22 € (DO PENEDÈS)
(GARNATXA NEGRA, ULL DE LLEBRE, MERLOT. VITICULTURA ORGÀNICA)
AUGUSTUS PRIMER NEGRE 3/8 – 14 € (DO PENEDÈS)
(GARNATXA NEGRA, ULL DE LLEBRE, MERLOT. VITICULTURA ORGÀNICA)
ACÚSTIC – 24 € (DO MONTSANT)
(SAMSÓ I GARNATXA)
SILEO – 22 € (DO MONTSANT)
(100% GARNATXA NEGRA I CARINYENA)
BLAU – 19 € (DO PENEDÈS)
(CARINYENA, GARNATXA I SYRAH)
DIDO LA UNIVERSAL – 30 € (DO PENEDÈS)
(GARNATXA, MERLOT, SYRAH I CABERNET SAUVIGNON)
ALGES – 25 € (DO PENEDÈS)
(TEMPRANILLO, GARNATXA I SIRAH)
MARTINET BRU – 39 € (DO PRIORAT)
(50% GARNATXA, 50% SYRAH)
GALENA – 40 € (DO PRIORAT)
(GARNATXA,CARINYENA, MERLOT)
LES TERRASSES – 59 € (DO PRIORAT)
(50% GARNATXA, 40% CARINYENA,10 % CABERNET SAUVIGNON)
CLOS BARTOLOMÉ – 34 € (DO PRIORAT)
RITME – 29 € (DO PRIORAT)
(GARNATXA PELUDA, GARNATXA NEGRA I CARINYENA)
SELA RODA – 32 € (DOQ RIOJA)
BIGA DE LUBERRI CRIANZA – 23 € (DOQ RIOJA)
MUGA CRIANÇA – 35 € (DOQ RIOJA)
(70% TEMPRANILLO, 20% GARNATXA)
BERONIA CRIANZA ED. LIMITADA – 22 € (DOQ RIOJA)
(VI D’AUTOR)
MONJE AMESTOY DE LUBERRI RESERVA – 32 € (DOQ RIOJA)
(90% TEMPRANILLO, CRIANÇA EN BARRICA16 MESOS I 20 MESOS EN AMPOLLA)
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA – 35 € (DOQ RIOJA)
(TEMPRANILLO, MAZUELO I GARNATXA TINTA)
RODA 1 RESERVA – 88 € (DOQ RIOJA)
(92% TEMPRANILLO, GRACIANO I GARNATXA. VINYES DE MÉS DE 20 ANYS)
MUGA PRADO ENEA GRAN RESERVA – 75 € (DOQ RIOJA)
(80% TEMPRANILLO, 20% GRACIANO, MAZUELO I GRACIANO
FINCA RESALSO – 23 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TEMPRANILLO)
CONDE SAN CRISTOBAL ROBLE – 33 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(86% TINTO FINO, 8% MERLOT, 6% CABERNET SAUVIGNON)
PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE – 27 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TEMPRANILLO)
EMILIO MORO – 35 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TINTA FINA)
CORIMBO CRIANZA – 37 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TINTA DEL PAÍS, 14 MESOS EN BARRICA DE ROURE FRANCÈS)
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANÇA – 39 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TEMPRANILLO)
PESQUERA RESERVA – 59 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TEMPRANILLO)
MALEOLUS RESERVA – 56 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TINTO FINO)
PAGO DE LOS CAPELLANES EL NOGAL – 65 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TINTO FINO)
ALION – 105 € (DO RIBERA DEL DUERO)
(100% TINTO FINO)
Vins Rosats
ACÚSTIC – 23 € (DO PENEDÈS)
(100% GARNATXA NEGRA)
AUGUSTUS PRIMERS ROSATS – 19 € (DO PENEDÈS)
(CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
CAPRICIS – 23 € (DO PENEDÈS)
(100% GARNATXA)
GRAMONA MARTS – 25 € (DO PENEDÈS)
(XAREL·LO VERMELL)
LA ROSA CAN SUMOI – 22 € (DO PENEDÈS)
(50% SUMOLL, 30% PARELLADA, 20% XAREL·LO)
FREYÉ ROSAT – 18 € (DO PENEDÈS)
Vins Escumosos
— BLANCOS —
DELIRI ANCESTRAL – 25 € (ANCESTRAL)
MUSCAT DE GRA VPETIT, SAUVIGNON BLANC)
VILARNAU BN ORGÀNIC – 23 € (DO CAVA)
(50% MACABEU, 35% PARELLADA, 15% CHARDONNAY)
JUVÉ I CAMPS RESERVA DE LA FAMÍLIA BN – 29 € (DO CAVA)
(40% MACABEU, 20% XARELLLO, 40% PARELLADA)
AGUSTÍTORELLÓ BN GRAN RESERVA – 30 € (DO CAVA)
JUVÉ I CAMPS MILLESSIMÉ BRUT – 43 € (DO CAVA)
(100% CHARDONNAY. ELABORAT A PARTIR DEL MOST FLOR. DE BOMBOLLA FINÍSSIMA.)
RECAREDO TERRERS – 42 € (DO CORPINNAT)
(MACABEU, XAREL·LO, PARELLADA)
RECAREDO SERRAL DEL VELL – 65 € (DO CORPINNAT)
(MACABEU, XAREL·LO)
BLANC DE BLANCS RAVENTÓS I BLANC – 32 € (DO CONCA DEL RIU ANOIA)
(MACABEU, XAREL·LO, PARELLADA)
IMPERIAL GRAMONA BRUT GRAN RESERVA – 35 € (DO CORPINNAT)
(MACABEU, XAREL·LO, CHARDONNAY)
III LUSTROS BN – 48 € (DO CORPINNAT)
(30% MACABEU, 70% XAREL·LO)
AT ROCA RESERVA – 28 € (DO CAVA)
(50% MACABEU, 30% XAREL·LO, 20% PARELLADA)
— ROSATS —
DE NIT ROSAT RAVENTÓS I BLANC – 29 € (DO CONCA DEL RIU ANOIA)
(100% PINOT NOIR)
PERLES ROSES NAVERAN – 28 € (DO CAVA)
(85% PINOT NOIR I15% CHARDONNAY. ENVELLIT 24 MESOS A LES BODEGUES.)
AT ROCA ROSAT – 28 € (DO CONCA DEL RIU ANOIA)
(50% MACABEU, 50% GARNATXA)
Whiskys i Bourbons
MACALLAN 12 – 15,50 €
KNOCKANDO 12 – 9 €
GLENROTHES – 12 €
LAGAVULLIN 16 – 21 €
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL – 8 €
CARDHU 12 – 8,50 €
GLENFIDDICH 12 – 9 €
GRAGGANMORE 12 – 15 €
WOODFORD RESERVA – 10 €
FOUR ROSES – 7 €
Brandy i Cognac
LARIOS 1866 – 14,00 €
BERVILLE XO – 7,00 €
CARDENAL MENDOZA – 7,00 €
OCTAVIUS – 16,00 €
DARTIGALONGUE – 14,50 €
GRAN DUQUE DE ALBA – 9,00 €
HENNESSY – 10,50 €
COURVOISIER – 7,50 €
REMY MARTIN – 10 €
Vins de Postre
MENADE SAUVIGNON BLANC (RUEDA) 5 €
ÈTIM GARNATXA DULCE TARDANA 5 €
SAUTERNES CHÂTEAU LARIBOTTE 6 €
EL VI DEL VENT 5 €
TOKAJI ÉDES SZAMORODNI 7 €
FERNANDO DE CASTILLA CLASSIC PEDRO XIMÉNEZ 5 €
LUSTAU PEDRO XIMÉNEZ SAN EMILIO 5 €
PORTO DOS SANTOS TAWNY 5 €
Gin Tonics Aromatitzats
LARIOS 12, SEAGRAM’S, BOMBAY SAPPHIRE 10,50 €
MOMBASSA 11 €
I’SH, BULLDOG, MARTIN MILLER’S, MASTER’S 11,50 €
CITADELLE,BEEFEATER 24, GIN MARE, HENDRICK’S 12 €
TANQUERAY TEN, TANQUERAY TEN 0,0 12 €
G’VINE, BROCKMAN’S, VOORTREKKER 13,50 €
