MENÚ/CARTA

Primeros Platos

 

Ensalada Tebia con Quesos de Albió

Ensalada de Gambas con Mango y Maracuyá

Buñuelos de Bacalao con Chutney de Pimiento

Mejillones de Roca al Vapor

Ceviche de Lubina

Cigalitas Encebolladas

Calamarcitos a la Andaluza

Sepia Arrizada con Salsa de Anchoas y Almendras

Sepia a Dados con Chocolate y Judías de Santa Pau

Canalones de Setas con Bechamel de Foie y Ceps

Tataki de Atún con Escabeche de Naranja  (+2 €)

Almejas con Alcachofas  (+1,5 €)

Calamares a la Romana  (+1,5 €)

Coquinas al Vino Blanco  (+2 €)

Huevos Fritos con Escalopa de Foie y Patatas Paja  (+3 €)

Steak Tártar de Ternera Ecológica con Foie   (+3 €)

Vieiras Salteadas con Ajos Tiernos, Piñones y Jamón Crujiente   (+5 €)

 

 

 

Segundos Platos

(Arroces, Fideos y suquets, mínimo 2 raciones)

 

Arroz Meloso de Galeras

Arroz de Bacalao con Verduras

Caldereta de Fideos con Marisco

Fideos de Gamba con Allioli

Arroz Meloso de Ceps y Foie

Arroz de Pescadores con Pescado de Roca (+1,5 €)

Paella Marinera (+2 €)

Arroz Negro con Sepietas (+2 €)

Arroz Meloso de Carabineros   (+6€)

Arroz Caldoso de Bogavante (+6 €)

Bacalao Confitado con Mermelada de Tomate

Salmón Sockeye a la Plancha con Salsa Holandesa

Pescado a la Sal/al Orio/a la Plancha  (Supl s/m)

Suquet de Pescado (Supl s/m)

Canelones de Pollo de Corral, Foie y Trufa

Costillitas de Cabrito Rebozadas

Carrilleras de Cerdo Ibérico con Salsa de Mostaza a la Antigua

Hamburguesa (180 grs) de Ternera Ecológica

con Salsa de Oporto y Foie (Hamburguesa de 350 grs + 3€)

Pierna de Cabrito Asada con Salsa de Setas (+5 €)

Entrecot de Buey con Salsa de Queso de Cabra Ahumado (+4€)

 

Postre y Pan Incluídos

 

Bebida incluida mediodías entre semana no festivos

excepto Semana Santa, Julio de Agosto:

1 Botella de Vino para dos personas,

Refresco, Cerveza o Agua